En la ciudad de Riohacha, la Dirección de Alimentos y Bebidas del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), a través del Grupo Técnico de Articulación y Coordinación con las Entidades Territoriales de Salud (ETS), llevó a cabo una auditoría a la Entidad Territorial de Salud de La Guajira.
Durante la jornada se verificó la implementación del modelo de Inspección, Vigilancia y Control (IVC) con enfoque de riesgo en alimentos y bebidas, una estrategia que busca fortalecer los procesos sanitarios y garantizar que los productos destinados al consumo humano cumplan con los estándares de calidad e inocuidad.
En la actividad participó activamente la secretaria de Salud de La Guajira, Leidy González Yepes, junto con el equipo técnico de la dependencia, quienes revisaron los avances y las acciones que se adelantan en el departamento en materia de control sanitario.
Desde el Invima se destacó que este tipo de auditorías permiten fortalecer las capacidades institucionales y mejorar la articulación con las autoridades territoriales para proteger la salud pública.
“Fortaleciendo el sistema de inspección sanitaria y las capacidades institucionales para garantizar la inocuidad de los alimentos para consumo humano. El Invima te acompaña”, señaló la entidad durante la jornada.
